Respecto a si los españoles somos o no somos Caucasicos, la respuesta es clara:

Segun los estudios de ADN realizados los españoles son una mezcla de razas caucasicas ( Celtas , visigodos , suevos ,etc...) y razas norteafricanas ( iberos , bereberes , cartagineses).
Por tanto se puede afirmar que el español es un MESTIZO , algo asi como si cruzaran a George Bush con Osama Ben Laden.....
Esta mezcla de razas es comun a todas las nacionalidades del sur de Europa:
Italia , Portugal y Grecia sobre todo, de hecho hasta mediados del siglo XX los mismos estadounidenses no consideraban a los italianos caucasicos y el ex-presidente de la empresa Ford Lee Iacocca ( de origen italiano) cuenta que en su juventud fue manifiestamente discriminado por profesores y alumnos por considerarlo un " meridional"......
De hecho la inmigracion Italiana y Griega a USA llego a ser tan fuerte que en los años 20 muchos politicos americanos pidieron al presidente que se prohibiera la entrada de ciudadanos del sur de Europa pues podrian dar al traste con una nacion " caucasica"...
Mas tarde todos esos emigrantes Italianos y Griegos se mezclaron con los locales y a partir de ahi se consideraron " CAUCASICOS" , de hecho en muchas zonas a los Italianos no se les considera Latinos ( cuando son los latinos mas latinos de todos los latinos).
Respecto a la consideracion de los españoles como caucasicos en Europa :
Ese termino nunca existio en el viejo continente:
La palabra era blanco, Y toda Europa se consideraba blanca pero haciendo 3 subdivisiones:
1.- Centro y Norte: Blancos Germanicos .
2.- Sur: Blancos meridionales.
3.- Este : Eslavos.
Cada una de las tres con sus diferentes caracteristicas...

Como resumen dire que colocar a una persona con la etiqueta de caucasica o no es algo MUY SUBJETIVO cuando se trata de poblaciones "mezcladas":
De hecho cuando se detuvo hace tres años en USA ha dos integrantes de ETA ( que eran hermanos) a uno se le asigno al grupo racial de Hispano y al otro de Caucasico.
Pero bueno , todo esto es una estupidez

Todo esto es una estupidez porque se calcula que la raza "caucasica" ,como tal , ( pura) , desaparecera en alrededor de 100 años , ( en eso estan de acuerdo todos los antropologos) , ya que lo genes del pelo rubio y pelirrojo son recesivos.
En USA viven ya unos 40 millones de latinoamericanos , y se calcula que en solo 10 años seran mayoria en California y Florida , llegando a ser en Nueva York y Texas el 45%.
Estos se mezclaran ya sea dentro de 20 , 30 o 300 años con los locales y una vez haya ocurrido esto los sudamericanos seran ya incapaces de ser distinguidos de los de origen Europeo....

Lo siguiente tal vez pueda parecer algo de ciencia ficcion o simplemente me direis que estoy loco , pero si lo analizais os dareis cuenta que es probable que ocurra:
La gente , debido a los avances de la medicina cambiara de color de pelo , ojos , piel, etc.... usando la genetica de la misma forma que ahora utilizan los tintes o las lentillas de colores.

P.D.
Un inciso aparte : ¿¿ Porque en USA no se puede decir negros a los negros y se dice afroamericanos ??...lo mas gracioso es que esta palabra se ha exportado a Europa y en una cadena francesa vi que un presentador se referia a un hombre negro frances de origen Mozambiqueño como " afroamericano"!!!! Se PUEDE SER MAS RIDICULO!!!!!!
Otra cosa graciosa es como los estadounidenses deben nombrar a los ciudadanos blancos que vivan en USA y de origen sudafricano:
¿¿ Caucasoafricanos???...en el fondo tambien son AFROAMERICANOS...jaja